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Recettes Duroc d’Olives

Découvrez les plus délicieuses recettes avec du porc Duroc d'Olives. Qu'il s'agisse de l'apéritif, de l'entrée, du plat principal ou du dessert, et tout ce qu'il y a entre les deux : utilisez les filtres pratiques et trouvez une recette qui vous donne envie de vous mettre à la cuisine.

  • TYPE DE RECEPTEUR
  • Occasion
  • SAISON
  • Pays d'origine
  • Coupe de porc

    TETE :

    COU :

    EPAULE :

    DOS :

    FESSE :

    POITRINE :

    PIED :

  • Durée

Mini carré de porc avec gratin de pommes de terre et haricots

Salade de bacon au melon, olive et basilic

Pluma glacée à la grenade, à l’orange, choux de Bruxelles et panais

Médaillon de porc aux châtaignes, lard et sauge

Blanquette de rôti d’épaule

Poitrine de porc croustillante, chutney, romarin et gâteau de carottes

Risotto au safran, sukade de jarret de porc

Consommé de porc Duroc d’Olives, champignons, courgette et jambon italien

Salade ‘Porçoise’

Spirellis en pâte feuilletée, jambon cuit, ricotta et ciboulette

Brochette de jambon italien, boudin noir, pomme et pain d’épices

Bacon croustillant, sauce dip au pesto

Sunny side up hot dog

Sticky bacon bun

Pulled pork sandwich

Rock Monsieur

Lard grillé, orecchiette au pesto de tomate et basilic

Côtelette grillée à la caponata et basilic

Mignonnette de porc Duroc d’Olives Accompagnée de chou rouge et de petites pommes

Burger focaccia, mayonnaise aux olives, roquette, parmesan et tomates

Hachis parmentier aux poireaux et roquette

Entrecôte de porc Duroc d’Olives Accompagnée de chou rouge et de petites pommes

Entrecôte ‘Duroc d’Olives’, sauce vierge à la sauge et aux olives de Nice

Tagliata di maiale ‘Duroc’

Penne carbonara avec porchetta, chorizo, chicons, radicchios et salade d’épinards

Pizza familiale « 4 stagioni » à la coppa

Double burger aux oignons caramélisés, sauce tartare

Burger grec au fromage feta

Burger italien au prosciutto

Burger au chorizo, sauce salsa

Burger laqué façon asiatique, légumes marinés

Côte à l’os grillé avec légumes grillés et beurre maître d’hôtel

Burger au chorizo, sauce salsa

Côtelette sauce au thym et préparations diverses de salsifis

Filets de porc Wellington aux épinards et croquettes, sauce au porto

Funky burger Duroc d‘Olives avec mayonnaise au poivre – cheddar – oignon rouge confit

Couronne de porc Duroc D’Olives mariné, grillé – Choux variés, pickles, huacatay.

Côte à l’os Duroc d’Olives avec crème de pommes de terre douce et petits légumes de saison

Couronne de porc, crème de thym et légumes rôtis au four

Super sandwich à l’oignon rouge et aux câpres

Croquette de jambon, roquefort et olives vertes

Arancinis à la mozzarella, pistaches, jambon cuit et tomates séchées

Crêpe bretonne au jambon sec

Millefeuille de mozzarella et d’aubergine

Roulade de pâte feuilletée et pesto

Rôti de jambon au fromage aux herbes et jambon sec, petites pommes de terre rôties au romarin

Rôti de porc à la Courtraisienne, sauce veloutée et sauté de chou-fleur.

Côtelettes de porc désossées ‘zingara’ au jambon sec, artichaut et gnocchis

Macaronis aux schnitzels à la Milanaise

Cordon bleu au jambon cuit, parmesan et ricotta, aubergine grillée

Roulade de jambon sec aux champignons et fromage aux fines herbes

Salade de pommes de terre Hasselback

Frites de courge et de jambon

Jambon sec, asperges blanches et mozzarella

Pâtes cacio e pepe au bacon fumé

Rösti au bacon, champignons et thym

Brochettes yakitori poitrine de porc avec laquage oriental – salade d’oignons rouges – sauce aux cacahuètes

Hochepot au lard entrelardé

Spaghettis carbonara au lard de poitrine et à la sauge

Lard de poitrine laqué et salade d’été

Burger de porchetta grillée et sauce au yaourt

Poitrine de porc Duroc d’Olives chou-fleur & romanesco

Pommes Pont Neuf et tartare de hachis de porc

Boulettes de hachis en waterzooi, purée au persil

Hamburger italien aux frites fines et concombre

Ribeye Duroc d’Olives au BBQ – Mousseline olives et épices /jeunes pommes de terre fenouil, olives, citron /pourpier, œufs de fe

Pluma grillée au gratin de salsifis

Carbonnades limbourgeoises, accompagnées de frites, salade de cresson, pommes et chicons

Secreto de porc à l’orange, pommes fondantes et navets

Saté à la sauce cacahuètes, oignons frits et sésame

Brochette de porc au lard et salade italienne

Rôti au spiringue, sauce au gorgonzola, marsala et échalote

Spiringue rôti Duroc d’Olives aux algues et au gros sel de mer

Salade à la coppa

Pomme de terre croquante à la tête de porc, mimosa de cornichon

Secreto grillé avec brochette de légumes et chimichurri

Lady Steak avec tomate, mozzarella et pesto basilic

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