Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans la poêle. Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau salée. Salez et poivrez la viande avant d’en faire des boulettes. Hachez l’oignon et faites-le revenir lentement dans l’huile avec les boulettes. Ajoutez les épices : curry, paprika et tikka masala. Laissez cuire et versez la passata de tomate et le lait de coco. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Cuisez le riz. Coupez les asperges en petits tronçons et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Salez, poivrez et couvrez avec le riz cuit. Mélangez le yaourt avec le jus du citron vert et la coriandre hachée.