Il suino Duroc
Con il suo mantello rosso e le orecchie cadenti, il suino Duroc si distingue dai suoi simili. Da dove viene il Duroc? Perché il maiale Duroc d’Olives è così diverso dagli altri?
LOCALE
Nella nostra ricerca di un prodotto di eccellenza culinaria, diamo grande importanza alla produzione locale, tra le altre cose. Ora lavoriamo insieme a una selezione di allevatori di maiali, sparsi in tutto il Belgio.
SANO
Cereali puri e olio d’oliva: in nessun altro posto al mondo esiste una dieta più sana per i maiali. L’olio d’oliva contiene un sacco di acido grasso Omega 9, e lo si può trovare nel grasso di maiale. Il risultato: la carne di maiale più tenera e succosa con un gusto delizioso!
DELIZIOSO
Si può riconoscere immediatamente il maiale Duroc dal suo mantello marrone-rossiccio e dalle orecchie cadenti. Ma molto più importante del suo aspetto è l’alta qualità della sua carne. Questa razza ha più grasso tra i suoi muscoli. Questo rende la sua tipica carne marmorizzata più tenera e succulenta.
