Duroc d’Olives met le hamburger sous les feux des projecteurs !

Notre chef a une fois de plus fait parler son talent. Résultat ? 12 recettes originales avec, en vedette, le hamburger à base de hachis de porc Duroc d’Olives. Et la démonstration éclatante que la restauration rapide peut proposer de délicieuses préparations, simples et rapides à réaliser.

Recette du mois

Ce mois-ci, nous vous préparons une délicieuse escalope au chou-fleur et gratin de bacon, avec des pommes parisiennes.

Réservez le food truck

Duroc d’Olives souhaite que vous savouriez une viande de porc délicieuse, juteuse et tendre. C’est pourquoi nous avons lancé notre food truck orange. Une fête d’entreprise, une journée portes ouvertes, une soirée privée ou un festival: le food truck est à votre disposition pour ajouter une touche savoureuse à votre fête et à vous soulager.

Durabilité & innovation

Le label de qualité de Duroc d’Olives garantit un porc savoureux, tendre et juteux. Ce plaisir culinaire reste un objectif important pour nous. Mais il y a plus. Grâce à notre processus produit, nous attachons une grande importance à la sécurité alimentaire garantie, au bien-être animal optimal et aux normes environnementales actuelles.

Envie de devenir boucher Duroc d'Olives?

Être boucher Duroc d’Olives vous apporte de nombreux avantages!

LOCAL

Dans notre quête d’un produit culinaire de qualité, nous attachons une grande importance à la production locale, entre autres. Nous travaillons avec une sélection d’éleveurs de porcs répartis dans toute la Belgique.

SAIN

Grains purs et huile d’olive: nulle part ailleurs dans le monde, il n’y a une alimentation plus saine pour les porcs. L’huile d’olive contient beaucoup d’acide gras oméga 9, et cela se reflète dans la graisse de porc. Le résultat: le porc le plus tendre et le plus juteux avec un goût délicieux!

DÉLICIEUX

Vous pouvez immédiatement reconnaître le cochon Duroc à son pelage brun-rouge et ses oreilles tombantes. Mais la qualité de sa viande est bien plus importante que son apparence. Cette race a plus de graisse entre les muscles. Cela rend la viande marbrée typique plus tendre et juteuse.

Duroc d'Olives Porc

Le porc Duroc

Le porc Duroc se distingue de ses congénères par son pelage rouge et ses oreilles tombantes. Pour autant, tous les porcs Duroc n’ont pas le pelage rouge : celui-ci varie d’un jaune clair doré à un brun acajou très foncé. On ne retrouve pas cette palette de couleurs chez les autres races de porc. Et c’est ce qui les rend pour le moins particuliers!

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Assortiment

Tendre, sain et exceptionnellement savoureux: ce sont les trois qualités les plus précieuses du porc Duroc d’Olives. Nous avons une large gamme de viandes fraîches, charcuterie et plus encore.

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Recettes

Des entrées, des plats principaux, au dessert et tout le reste, trouvez une délicieuse recette avec du porc Duroc d’Olives qui vous donnera envie de vous mettre au travail dans la cuisine.