Frites de courge et de jambon

  • 25 min.

Ingrédients:

-
pers.
+
jambon sec Duroc d’Olives 10tranches
courge butternut 1pièce
thym frais ou séché 1botte
COPIER LES INGRÉDIENTS

Méthode:

Coupez la courge butternut en deux. Épépinez-la et coupez-la en frites épaisses. Épicez les frites avec du poivre du moulin et un peu de thym. Enroulez les frites dans le jambon pour qu’elles en soient entièrement recouvertes. Faites cuire 12 minutes au four à 180°C. Servez chaud.

Chef

Tom Cosaert, L'Hôte