Duroc d’Olives
Prosciutto crudo
Pour notre jambon sec italien, qui est fabriqué dans les collines de Parme, nous travaillons exactement de la même manière que pour le jambon de Parme original. Ce jambon aura un goût particulièrement savoureux, car le porc Duroc contient plus de graisse intramusculaire. Après le salage au sel de mer pur, nous prenons notre temps : chaque jambon repose pendant au moins 12 mois. Et ça, vous pouvez le goûter !
La commande est prévue pour: vendredi 24 janvier 2025
- 200g à 7,5kg
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Informations:
| Temps de séchage | Min. 12 mois |
| Conservation | conserver au réfrigérateur en dessous de 7 ° C |
| Durée de conservation | min. 14 jours |
| Emballage | Sous vide |
| Numéro d'article | 67470 / 67471 / 67472 / 67021 |
| Fiche technique | Demande par mail |
