Duroc d’Olives

Prosciutto crudo

Voor onze Italiaanse gedroogde ham, die in de heuvels van Parma gemaakt wordt, gaan we precies op dezelfde manier te werk als voor de originele Italiaanse ham. Deze ham zal alvast extra lekker smaken, omdat het Duroc varken meer intramusculair vet heeft. Na het zouten met zuiver zeezout nemen we rustig de tijd, want elke ham wordt minstens 12 maanden lang gedroogd. En dat proef je!

De bestelling is voorzien voor: donderdag 29 februari 2024

Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.

  • 1,55kg tot 8kg
Wissen
-
+

Extra info:

Droogtijdmin. 15 maand
Bewarengekoeld bewaren onder de 7°C
Houdbaarheidmin. 14 dagen
Verpakkingswijzevacuüm
Artikelnummer67470 / 67471 / 67472 / 67021
Technische ficheAanvragen via mail

Contacteer ons