De geur van spek. Daar kan je als vleesliefhebber toch

We noemen presa ook ‘de ribeye van het varken’. Een

Een kotelet met onderaan een heerlijk mals stuk: het varkenshaasje.

Voor het basisrecept van deze worst gaan we gelijkaardig te

Dit lange, droge worstje is fijn van vorm én van

Het bijzondere aan Duroc d’Olives varkensvlees is dat het meer

Dit gemarbreerd stukje vlees van boven de lage rib leent

Doordat Duroc varkens meer intramusculair vet hebben, bevat deze bacon

Onze eigen paté volgens een traditioneel recept. Deze boerenpastei met

Deze ribbetjes, gesneden in een mooie rechthoek, komen recht uit

Voor onze Italiaanse gedroogde ham, die in de heuvels van

Smout, ook wel reuzel genoemd, is vet uit de buik