De leveringen voor komende donderdag (13/05) zullen uitzonderlijk op vrijdag (14/05) gebeuren.

Duroc d’Olives

Cochonnets / vleeskroketjes

De Duroc d’Olives cochonnets (vleeskroketjes) zijn zo smaakvol en mals omdat het Duroc varkensvlees meer intramusculair vet heeft. Bijna de helft van elke kroket bestaat uit vlees van sappige wangetjes. Na het pekelen koken we die in verse, kruidige bouillon met beenderen. We gieten melk bij de ingekookte bouillon en maken er een heerlijke, witte ragout van. Dan mag het zachte, rozige vlees erbij en kruiden we de bereiding af met mosterdzaadjes, verse peterselie en zwarte olijven. Klaar, en bakken maar!

Verwachte leverdatum: donderdag 27 mei 2021

Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.

Wissen
-
+

Extra info:

Mogelijke allergenen Selderij, tarwebloem, tarwemoutbloem, margarine, melk, eigeel, magere room, sojabloem, tarwezetmeel, melkeiwit, mosterd, vis, soja
Kan sporen bevatten van n.v.t.
Bewaren bij max. -7°C (diepvries)
Houdbaarheid 1 jaar
Technische fiche Aanvragen via mail

Best verkopend

Contacteer ons