Duroc d’Olives
Cochonnets / vleeskroketjes
De Duroc d’Olives cochonnets (vleeskroketjes) zijn zo smaakvol en mals omdat het Duroc varkensvlees meer intramusculair vet heeft. Bijna de helft van elke kroket bestaat uit vlees van sappige wangetjes. Na het pekelen koken we die in verse, kruidige bouillon met beenderen. We gieten melk bij de ingekookte bouillon en maken er een heerlijke, witte ragout van. Dan mag het zachte, rozige vlees erbij en kruiden we de bereiding af met mosterdzaadjes, verse peterselie en zwarte olijven. Klaar, en bakken maar!
De bestelling is voorzien voor: donderdag 10 oktober 2024
Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.
Online bestellen kan enkel voor professionals.
Geen professional? Vind het dichtstbijzijnde verkooppunt
Geen professional? Vind het dichtstbijzijnde verkooppunt
Extra info:
| Mogelijke allergenen | Selderij, tarwebloem, tarwemoutbloem, margarine, melk, eigeel, magere room, sojabloem, tarwezetmeel, melkeiwit, mosterd, vis, soja |
| Kan sporen bevatten van | n.v.t. |
| Bewaren bij | max. -7°C (diepvries) |
| Houdbaarheid | 1 jaar |
| Technische fiche | Aanvragen via mail |
