Duroc d’Olives

Bacon

Doordat Duroc varkens meer intramusculair vet hebben, bevat deze bacon uit de varkensrug extra veel smaak. Voor onze authentieke bereiding zouten we het vlees in kruidenpekel met een laag zoutgehalte. Daarna krijgt onze bacon alle nodige tijd om te rijpen en verder op smaak te komen. Drie weken later volgt het droogproces, waarbij we het vlees nog lichtjes roken. Daarvoor verbranden we beukenhout. Het resultaat is een volstrekt unieke bacon met een intense smaaksensatie!

De bestelling is voorzien voor: donderdag 29 februari 2024

Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.

  • Verkocht per 2 kg
-
+

Extra info:

Mogelijke allergenenSelderij
Kan sporen bevatten vann.v.t.
Bewarengekoeld bewaren onder de 7°C
Houdbaarheidmin. 14 dagen
Verpakkingswijzevacuüm
Artikelnummer64767
Technische ficheAanvragen via mail

Contacteer ons