De leveringen voor komende donderdag (13/05) zullen uitzonderlijk op vrijdag (14/05) gebeuren.

Duroc d’Olives

Gerookt spek

Dat Duroc varkens meer intramusculair vet hebben, komt goed uit voor dit gerookt spek: het smaakt nog meer door. Eerst gaan we het buikspek zouten in een kruidenpekel met een zo laag mogelijk zoutgehalte. Dan krijgt het spek drie weken de tijd om rustig te rijpen. Voor het rookproces gebruiken we beukenhout. Tot slot laten we ons gerookt spek drogen. Aan deze authentieke bereiding heb je de onvergelijkbare, intense smaak van dit verrukkelijke spek te danken!

Verwachte leverdatum: donderdag 27 mei 2021

Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.

  • Verkocht per 3,5 kg
-
+

Extra info:

Mogelijke allergenen Selderij
Kan sporen bevatten van n.v.t.
Bewaren gekoeld bewaren onder de 4°C
Houdbaarheid min. 14 dagen
Verpakkingswijze vacuüm
Artikelnummer 64769
Technische fiche Aanvragen via mail

Best verkopend

Contacteer ons