Duroc d’Olives

Prosciutto crudo

Pour notre jambon sec italien, qui est fabriqué dans les collines de Parme, nous travaillons exactement de la même manière que pour le jambon de Parme original. Ce jambon aura un goût particulièrement savoureux, car le porc Duroc contient plus de graisse intramusculaire. Après le salage au sel de mer pur, nous prenons notre temps : chaque jambon repose pendant au moins 12 mois. Et ça, vous pouvez le goûter !

La commande est prévue pour:jeudi 09 décembre 2021

  • 200g à 7,5kg
Effacer
-
+

Extra info:

Temps de séchage Min. 12 mois
Conservation conserver au réfrigérateur en dessous de 7 ° C
Durée de conservation min. 14 jours
Emballage Sous vide
Numéro d'article 67470 / 67471 / 67472 / 67021
Fiche technique Demande par mail

Contactez-nous