Duroc d’Olives
Lomo en cuisson lente
Le lomo est l’une des parties les plus maigres du porc. Légèrement salé et entouré d’une fine couche de graisse, ce filet est considéré comme le plus juteux. La cuisson lente et le mélange d’épices apporte un goût particulièrement fin et savoureux.
La commande est prévue pour: vendredi 24 janvier 2025
- Vendu par pièce de max. 2 kg
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Informations:
| Durée de conservation | min. 7 semaines |
| Conservation | à 4°C maximum |
| Emballage | sous vide |
| Allergènes | moutarde et céleri |
| Fiche technique | Demande par mail |
