Duroc d’Olives

Lard salé

Les porcs Duroc présentent plus de graisse intramusculaire. C’est un avantage supplémentaire qui contribue à la saveur exceptionnelle de ce lard salé. Nous suivons une méthode de salage authentique, dans laquelle le temps et la composition du sel à base d’herbes jouent un rôle essentiel : beaucoup de temps et pas trop de sel. Nous laissons mûrir le bacon tranquillement pendant trois semaines, puis nous entamons le processus de séchage. Vous pourrez savourer de bout en bout cette délicieuse recette, résultat de la patience et du savoir-faire.

La commande est prévue pour: vendredi 01 mars 2024

  • Vendu par 3,5 kg
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Informations:

Allergènes possiblesContient de l'extrait de céleri
Peut contenir des traces den.d.
ConservationConserver au réfrigérateur en dessous de 4°C
Durée de conservationMin. 14 jours
EmballageSous vide
Numéro d'article64768
Fiche techniqueDemande par mail

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