Duroc d’Olives

Lard salé

Les porcs Duroc présentent plus de graisse intramusculaire. C’est un avantage supplémentaire qui contribue à la saveur exceptionnelle de ce lard salé. Nous suivons une méthode de salage authentique, dans laquelle le temps et la composition du sel à base d’herbes jouent un rôle essentiel : beaucoup de temps et pas trop de sel. Nous laissons mûrir le bacon tranquillement pendant trois semaines, puis nous entamons le processus de séchage. Vous pourrez savourer de bout en bout cette délicieuse recette, résultat de la patience et du savoir-faire.

La commande est prévue pour:jeudi 26 mai 2022

  • Vendu par 4,2 kg
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Extra info:

Allergènes possibles Contient de l'extrait de céleri
Peut contenir des traces de n.d.
Conservation Conserver au réfrigérateur en dessous de 4°C
Durée de conservation Min. 14 jours
Emballage Sous vide
Numéro d'article 64768
Fiche technique Demande par mail

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