Duroc d’Olives
Poitrine de porc avec couenne
Une partie du porc particulièrement succulente et légèrement plus grasse. Vous le trouverez dans de nombreuses gourmandises, comme les morceaux de bacon, le bacon fumé, le bacon grillé... La couenne empêche la graisse de fondre pendant la friture et crée une croûte croustillante. Cela permet de garder la viande très tendre et de lui donner encore plus de saveur.
La commande est prévue pour:jeudi 18 avril 2024
- vendu par maximum 10 kg (2 x 5 kg)
Informations:
| Emballage | sous vide |
| Conserver | à conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C |
| Durée de conservation | 14 jours |
| Specifications | avec la couenne, côté coupé vers le haut sans craquelins |
