L’odeur du lard. Quel amateur de viande peut y résister

Pour notre saucisse, nous utilisons la même recette de base

La presa est également appelée la « noix d’entrecôte ».

Une côtelette au-dessus d’une pièce de viande savoureuse et tendre

Ce morceau de viande marbré, issu de la pointe de

Ce qui caractérise la viande de porc Duroc d’Olives, c’est

La finesse est ce qui caractérise cette longue et belle

Le goût de cette délicatesse italienne est encore bien plus

Pour notre jambon sec italien, qui est fabriqué dans les

Les porcs Duroc présentent davantage de graisse intramusculaire. Conséquence :

Notre pâté maison, suivant une recette traditionnelle. Ce pâté de

Ces travers, tranchés en beau rectangle, proviennent directement de Saint