#1 Printemps 2025

PRIMEURS DU PRINTEMPS

Inspirés par l’arrivée du printemps, nous avons créé une nouvelle série de recettes originales et faciles à réaliser, mettant à l’honneur la tendreté, le fondant et la saveur exquise du porc Duroc d’Olives. Laissez-vous séduire par la fraîcheur de cette nouvelle saison !

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Côtelette avec
bouillon printanier

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Ribfingers façon Bistro
Bistecca

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Poitrine de porc laquée
façon Hobo

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Poitrine de porc en
croûte d'herbes

Notre chef Tom parle de la côtelette :

En tant que chef, Tom Cosaert cuisine depuis toujours. Il nous explique avec plaisir ce qui rend la viande de porc Duroc d’Olives si savoureuse. Voici un moment où il devient tout enthousiaste en évoquant notre côtelette :

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