Duroc d’Olives
Gezouten spek
Duroc varkens hebben meer intramusculair vet. Dat is een extra troef voor de smaak van dit gezouten buikspek. Voor het zouten gebruiken we een authentieke methode, waarin tijd en de kruidenmix een hoofdrol spelen: veel tijd en niet te veel zout. We laten het spek drie weken rustig rijpen en starten daarna pas het droogproces. Het resultaat van dit geduldige recept proef je door en door!
De bestelling is voorzien voor: donderdag 16 januari 2025
Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.
- Verkocht per 3,5 kg
Online bestellen kan enkel voor professionals.
Geen professional? Vind het dichtstbijzijnde verkooppunt
Geen professional? Vind het dichtstbijzijnde verkooppunt
Extra info:
| Mogelijke allergenen | Selderij |
| Kan sporen bevatten van | n.v.t. |
| Bewaren | gekoeld bewaren onder de 4°C |
| Houdbaarheid | min. 14 dagen |
| Verpakkingswijze | vacuüm |
| Artikelnummer | 64768 |
| Technische fiche | Aanvragen via mail |
