Duroc d’Olives

Gezouten spek

Duroc varkens hebben meer intramusculair vet. Dat is een extra troef voor de smaak van dit gezouten buikspek. Voor het zouten gebruiken we een authentieke methode, waarin tijd en de kruidenmix een hoofdrol spelen: veel tijd en niet te veel zout. We laten het spek drie weken rustig rijpen en starten daarna pas het droogproces. Het resultaat van dit geduldige recept proef je door en door!

Verwachte leverdatum: donderdag 29 februari 2024

Aangegeven gewichten zijn indicatief, lichte afwijkingen zijn steeds mogelijk.

  • Verkocht per 3,5 kg
-
+

Extra info:

Mogelijke allergenenSelderij
Kan sporen bevatten vann.v.t.
Bewarengekoeld bewaren onder de 4°C
Houdbaarheidmin. 14 dagen
Verpakkingswijzevacuüm
Artikelnummer64768
Technische ficheAanvragen via mail

Contacteer ons