Méthode:

Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez avec les 2 tapenades et déposez le jambon par-dessus. Enroulez la pâte et mettez-la une heure au congélateur.

Sortez la roulade à moitié durcie du congélateur et coupez-la en fines tranches avec un petit couteau à pommes de terre.

Déposez les tranches sur du papier de cuisson et faites cuire 15 minutes à 170°C.

Servez sur un plat avec des copeaux de parmesan par-dessus et un petit pot de pesto pour y tremper les dips.