Roulade de jambon sec aux champignons et fromage aux fines herbes
15 min.
Ingrédients:
-
pers.
+| jambon sec Duroc d’Olives Commandez ce produit | 10tranche(s) |
| champignons de Paris | 250g |
| huile d’olive Duroc d’Olives Commandez ce produit | 5cl |
| fromage aux fines herbes à l’ail | 125pièce(s) |
| roquette | 1botte(s) |
| mix de noix séchées | 2cs |
Méthode:
Déposez le jambon sur une planche à découper et tartinez-le de fromage frais. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les dorer dans de l’huile d’olive Duroc d’Olives. Disposez les champignons cuits sur le fromage et couvrez généreusement de roquette. Roulez le jambon. Disposez les roulades sur une assiette ou une planche et saupoudrez de mix aux noix. Délicieux avec un soupçon de sauce tartare.
Chef
Tom Cosaert, L'Hôte
