Worst met venkel - Duroc d'Olives

Duroc d’Olives

Worst met venkel

Het geheim van de Duroc d’Olives worst is het gehakt. Dat bevat een tikkeltje meer vet tussen de spieren. Daardoor is het vlees sterker van smaak en het gehakt smeuïger. We werken het af met onze eigen specerijenselectie. Je kan onze worst verkrijgen in drie versies: natuur, met venkelzaad of met zwarte olijven. Alle drie het bakken waard!

Verwachte leverdatum: dinsdag 25 maart 2025

Verkocht per 3 kg

Online bestellen kan enkel voor professionals.
Geen professional? Vind het dichtstbijzijnde verkooppunt

Extra info:

Bewaren	max. -7°C (diepvries)
Houdbaarheid	1 jaar
Verpakkingswijze	vacuüm
Artikelnummer	05430000431187

Dit zal je ook interesseren:

Duroc d'Olives secreto

Secreto

Een heerlijk mager stukje vlees tussen schouder en nek.

Rôti d’épaule

Le rôti d'épaule est un morceau de porc très tendre et maigre.

Hamburger

Je hamburger is klaar voor de pan of de barbecue!

Duroc d'Olives spieringgebraad

Spieringgebraad / varkensprocureur

Laat dit sappige braadstuk lekker lang garen.

Best verkopend

Traag gegaard buikspek

De geur van spek. Daar kan je als vleesliefhebber toch

Presa

We noemen presa ook ‘de ribeye van het varken’. Een

Filetkotelet / T-Bone

Een kotelet met onderaan een heerlijk mals stuk: het varkenshaasje.

Droge worstjes

Voor het basisrecept van deze worst gaan we gelijkaardig te

Duroc Sticks

Dit lange, droge worstje is fijn van vorm én van

Rillette

Het bijzondere aan Duroc d’Olives varkensvlees is dat het meer

Pluma

Dit gemarbreerd stukje vlees van boven de lage rib leent

Bacon

Doordat Duroc varkens meer intramusculair vet hebben, bevat deze bacon

Coppa

Deze Italiaanse delicatesse smaakt nog intenser met het vlees van

Paté

Onze eigen paté volgens een traditioneel recept. Deze boerenpastei met

Prosciutto crudo

Voor onze Italiaanse gedroogde ham, die in de heuvels van

Ribs St. Louis

Deze ribbetjes, gesneden in een mooie rechthoek, komen recht uit

Contacteer ons