Méthode:

Préchauffez le four à 180°. Piquez les feuilles de pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette avant de les cuire au four pendant 10 minutes entre 2 feuilles de cuisson et entre 2 plaques à pâtisserie. Retirez la pâte feuilletée du four et laissez-la refroidir. Étalez le fromage de chèvre et le miel. Coupez les oignons en deux et faites-les revenir dans l’huile du côté coupé jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez les oignons de la poêle, enroulez les tranches de bacon autour des oignons et insérez un bâtonnet à brochette. Déposez les oignons sur les tartes. Saupoudrer de thym frais et cuisez encore 15 minutes au four.