Pizza bianco à la ricotta, au jambon cuit et aux olives noires
25 min.
Ingrédients:
-
pers.
+| fonds de pizza prêts à l’emploi | 4pièce(s) |
| huile d’olive Duroc d’Olives Commandez ce produit | 10cl |
| romarin séché | 1cs |
| ricotta | 150g |
| copeaux de parmesan | 150g |
| échalote finement émincée | 1pièce(s) |
| tapenade d’olives noires | 150g |
| jambon Duroc d’Olives | 16tranche(s) |
| roquette | 125g |
| poivre | 1pincée(s) |
| sel | 1pincée(s) |
Méthode:
Enduisez les fonds de pizza d’un mélange d’huile d’olive, de romarin, de poivre et de sel. Faites-les cuire au four pendant 8 minutes à 220°C. Retirez-les du four, laissez-les refroidir et enduisez-les ensuite de ricotta. Répartissez la tapenade sur les fonds, garnissez de jambon finement coupé, d’échalote et de copeaux de parmesan. Remettez à nouveau les pizzas au four pendant 5 minutes à 220°C. Garnissez les pizzas de roquette fraîche et servez.
Chef
Tom Cosaert, L'Hôte
