Pizza bianco met ricotta, ovengebakken ham en zwarte olijf

  • 25 min.

Benodigdheden:

-
pers.
+
pizzabodems kant en klaar4stuk(s)
Duroc d’Olives olijfolie
Product bestellen
10cl
gedroogde rozemarijn1el
ricottakaas150g
Parmezaanschilfers150g
fijngesneden sjalot1stuk(s)
tapenade van zwarte olijven150g
Duroc d’Olives ham16snede(n)
rucola125g
peper1snuifje(s)
zout1snuifje(s)
INGREDIËNTEN KOPIËREN

Werkwijze:

Smeer de pizzabodems in met de mengeling van olijfolie, rozemarijn, peper en zout. Bak ze 8 minuten in de oven op 220°. Haal ze uit de oven, laat ze even afkoelen en smeer ze volledig in
met de ricotttakaas. Verdeel schepjes tapenade over de bodems, beleg ze met de fijngesneden ham, de sjalotjes en de Parmezaanschilfers. Bak de pizza’s nog eens 5 minuten op 220°. Bestrooi de pizza’s met de verse rucola en serveer.

Chef

Tom Cosaert, L'Hôte