Méthode:

Mélangez le miel d’acacia et la moutarde, la sauce BBQ et les herbes de Provence. Tartinez-en les ribs et faites-les cuire au four pendant 60 minutes à 150°C.
Faites cuire les spirelli et laissez-les refroidir dans de l’eau froide. Ajoutez la mozzarella coupée, les tomates, le basilic et les lardons grillés. Assaisonnez de poivre, sel, moutarde en grains et mayonnaise.
Sortez les ribs du four et faites-les cuire 5 minutes de chaque côté au barbecue jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez avec les pâtes froides.