Le bien-être des animaux

C’est une évidence : pour produire une viande de qualité supérieure, il faut d’abord prendre soin des animaux. C’est pourquoi nous attachons une grande importance à leur bien-être : logement adapté, alimentation saine , traitements respectueux, transport et abattage sereins.

Porcheries entretenues

Les porcs de Duroc d’Olives vivent dans des porcheries parfaitement entretenues et largement ventilées. Grâce à ce logement adapté, nous pouvons travailler dans les meilleures normes d’hygiène et réduire drastiquement les problèmes de santé telles que les maladies respiratoires. Cela nous permet de limiter l’utilisation d’antibiotiques, voire, dans la plupart des cas, de les supprimer.

Lumière naturelle

Nous privilégions la lumière naturelle et, plus souvent que la loi ne l’exige, nous utilisons du verre ou des plaques transparentes pour les toits.

Duroc d'Olives huile d'olive

Nourriture fraîche et de l’eau potable

Nos animaux ont constamment accès à de la nourriture fraîche et à de l’eau potable.

Matériel d’enrichissement 

Dans les porcheries, nous prévoyons des jouets ou du « matériel d’enrichissement » : une longue chaîne de jeu métallique, un bac de paille dans lequel farfouiller, des balles en caoutchouc, des sacs de jute, etc. Cela stimule les porcs, mais les distrait également : ils ne s’ennuient pas et ne s’agressent pas.

Transport

Le transport des bêtes se fait en douceur, dans le respect des animaux.  Nous transportons les porcelets dans des camions climatisés : chauffés en hiver, rafraîchis en été. Duroc d’Olives est un produit local, ce qui permet également de réduire les distances de transport.

Plans futurs

Nous sommes particulièrement conscients que le bien-être des animaux est un point important pour les consommateurs, point qui gagnera encore en importance dans le futur. C’est pourquoi nous avons prévu un certain nombre d’investissements dans les années à venir. Nous remplacerons les anciennes porcheries par de nouvelles, en accordant une attention encore plus grande au bien-être des animaux : plus d’espace, pas de cages, plus de distractions, plus de lumière naturelle, etc.

Abattoirs

Nous travaillons exclusivement avec des abattoirs qui répondent à des normes strictes en matière de bien-être animal. L’accueil et l’accompagnement des animaux juste avant l’abattage sont des critères de qualité essentiels pour nous.