Verse vijgen met gedroogde ham, buffelmozzarella en rucola
Benodigdheden:
-
pers.
+Verse vijgen | 2 |
Sneetjes Duroc d’Olives gedroogde ham Product bestellen | 4 |
Buffelmozzarella | 1 |
Rucola | 50g |
Pijnboompitten | 1el |
Walnoten | 1el |
Duroc d'Olives olijfolie Product bestellen | 1el |
Peper |
Werkwijze:
Snijd de vijgen, de noten en de mozzarella in gelijke stukjes en de sneetjes ham in drie reepjes. Vul de glaasjes afwisselend met de vijgen, de ham, de mozzarella, de noten, de pijnboompitten en de rucola tot bovenaan. Werk af met wat extra rucola en peper van de molen. Druppel over het geheel wat olijfolie.
Chef
Tom Cosaert, Foodoo