Sticky bacon bun

  • 25 min.

Benodigdheden:

-
pers.
+
Bao buns 8stuk
Traag gegaard Duroc d’Olives buikspek 8snede
Geraspte gember 2eetlepels
Sojasaus 2eetlepels
Honing 3eetlepels
Ketchup 2eetlepels
Chilisaus 2eetlepels
Duroc d’Olives olijfolie 2dl
Lente-uitjes 1bundel
Koriander 1bundel
Zoetzure loempiasaus
INGREDIËNTEN KOPIËREN

Werkwijze:

Meng de gember, sojasaus, honing, ketchup en de chilisaus. Snijd plakjes van het buikspek en bak ze kort in wat olijfolie tot ze goudbruin kleuren. Blus het vlees met de saus en meng het goed doorheen de saus. Verhit de bao buns in een stoompot, een stoommandje of in de microgolfoven. Vul de broodjes met het gelakte spek. Snipper de lente-uitjes en de koriander fijn en strooi ze over het spek. Werk af met wat zoetzure loempiasaus.

Dit gerecht verscheen in: