Chicago Delicious Duroc Dog

  • 30 min.

Benodigdheden:

-
pers.
+
pikante Duroc d’Olives worsten 4stuk
hot dog buns (met maanzaad) 4stuk
augurken 2stuk
zoete, witte ui 1stuk
picklessaus 1eetlepels
groene jalapeño’s 8stuk
groene relish 4eetlepels
tomaten 2stuk
mosterd
ketchup
selderijzout
INGREDIËNTEN KOPIËREN

Werkwijze:

Verwarm de oven op 180°. Verwarm de grill, gril de worsten 2 minuten langs elke kant
en bak ze 8 minuten in de oven. Snijd de augurken in reepjes, de tomaten in schijfjes en de ui in blokjes. Kruid de buns binnenin met selderijzout. Schik de tomatenschijjes erin en leg de worst erop, samen met de augurk en de jalapeño’s. Schep er wat relish en picklessaus op en strooi er de ui over. Dresseer er met een spuitfles een sliert mosterd en ketchup overheen.

Chef

Tom Cosaert, Foodoo

Dit gerecht verscheen in: