Gegrilde porchettaburger met yoghurtdressing
25 min.
Benodigdheden:
-
pers.
+
| Duroc d’Olives porchetta Product bestellen |
12snede(n) |
| hamburgerbroodjes naar keuze | 4stuk(s) |
| Griekse yoghurt | 250g |
| ketchup | 50g |
| augurk | 1stuk(s) |
| tuinkers | 100g |
| gefrituurde uitjes | 50g |
| tomaat | 4snede(n) |
Werkwijze:
Snijd de broodjes doormidden en gril ze kort aan de binnenzijde. Gril ook de sneetjes porchetta kort op de BBQ. Beleg de onderkant met de gegrilde porchetta. Meng de yoghurt met de ketchup en de gesnipperde augurk. Smeer de dressing over de porchetta. Leg de tomaat erop, de uitjes en de tuinkers. Leg de bovenkant van het broodje erop.
Lekker met fijne frietjes.
Chef
Tom Cosaert, L'Hôte
