C’est grâce à un mélange de différents produits qualitatifs que nous arrivons à élaborer notre jambon cuit de haute qualité. Un savoir-faire traditionnelle combiné à notre pur porc Duroc d’Olives assure un résultat final unique. La graisse intramusculaire du porc Duroc d’Olives nous permet d’améliorer le goût de notre jambon cuit.