Door het gebruik van de Duroc d’Olives hesp maken we samen met andere kwalitatieve ingrediënten een heerlijke kookham. De combinatie van de traditionele bereidingswijze en het zuivere Duroc d’Olives varkensvlees zorgt voor een uniek eindresultaat. Doordat Duroc d’Olives rijk is aan intramusculair vet verbetert dit de smaak van de kookham.