Werkwijze:

Verwarm de oven op 180°. Halveer de paprika’s, haal de zaadjes eruit en schuif de paprikahelften 8 minuten in een ovenschaal in de oven. Breng een pot gezouten water aan de kook. Bak de brochettes 2 minuten langs elke kant in de verhitte grillpan. Plaats ze in de voorverwarmde oven en bak ze nog 8 tot 10 minuten. Kook intussen de pasta gaar, giet ze af en spoel ze met koud water. Stoof de gesnipperde ui met de look in wat olijfolie. Blus met de passata en meng er de pasta bij. Schep de bereiding in de paprika’s, strooi er de feta en wat peterselie over en schuif het geheel nog 10 minuten in de oven tot de kaas mooi gekleurd is. Werk de hummus af met de gesnipperde bieslook en wat olijfolie.