Pulled pork taco’s
25 min.
Benodigdheden:
-
pers.
+| Duroc d’Olives pulled pork Product bestellen | 500g |
| taco’s | 4 |
| mango | 1 |
| groene chilipeper | 1 |
| rode chilipeper | 1 |
| bosje dille | 1 |
| flesje curry-mangosaus | 1 |
| guacamole | 175g |
| bosje koriander | 1/2 |
| limoen | 1 |
Werkwijze:
Warm de pulled pork in de vacuümverpakking 4 minuten op in de microgolfoven. Snipper de koriander fijn en roer ze door de guacamole. Zet dit even opzij. Snijd de mango in blokjes en de chili fijn. Warm de taco kort op in de microgolfoven. Schik er de pulled pork op, daarna de mango en de chilipepers. Werk af met de curry–mangosaus en de verse dille. Serveer samen met de guacamole.
Chef
Tom Cosaert,
