Afgehakte Frankenstein-vingers

  • 40 min.

Benodigdheden:

-
pers.
+
Groene marsepein (te koop bij Aveve) 500g
Zwarte voedingsstift (te koop bij Aveve) 1
Frambozencoulis 100g
INGREDIËNTEN KOPIËREN

Werkwijze:

Rol de marsepein uit in de vorm van vingers. Met de ach-terkant van een mesje kan je rimpels maken op de vingers. Teken er met de stift de nagels en wat littekens op. Serveer de vingers op een plank. Je kan er voor extra effect nog een bijl naast leggen. Druppel ter afwerking de coulis tussen de bijl en de vingers.

Chef

Tom Cosaert, Foodoo

Dit gerecht verscheen in: