Het Duroc varken: een ras apart

特点

杜洛克猪主要以其独具特色的红色外表和垂耳而著称。然而,杜洛克猪其实有多种颜色。颜色变化可从淡金黄色,近黄色,到类似深红木色。

起源 ?

杜洛克猪的实际起源仍不明确。根据一些说法,这种红色猪种最初是通过奴隶贸易从非洲来到美洲大陆。另外一些说法则认为杜洛克猪是在哥伦布第 2 次美洲航行从欧洲进口而来,此次航行是在新斯科舍登陆。欧洲进口而来,此次航行是在新斯科舍登陆。
1812 年,这种所谓的“红猪”在美国纽约和新泽西繁育。这些猪显示出一些特定特点,不仅个头超大,而且产仔多,生育力高。我们今天的杜洛克猪即是从这些纽约红色杜洛克猪和新泽西的泽西红猪繁衍而来。

赛马种马 “杜洛克”

“杜洛克”这个名字的来源不太确定。1823 年,来自纽约州密尔顿的 Isaac Frink 从 Harry Kelsey 的一窝十个猪仔中买了一只红色公猪。Kelsey 是一匹名为“杜洛克”的著名赛马的主人。为纪念这匹马,Frink 以这匹马的名字命名他的这只红色公猪。这只公猪以其肉质细嫩和体肉质量著称。
这只公猪的后代沿袭杜洛克的名称,且很多都继承了它的颜色、快速成长和成熟、宽腿肩以及温和的性格。杜洛克猪比泽西红猪小,骨架结构更细薄,体肉质量更好。

名声

在 1893 年世博会上,芝加哥杜洛克猪在首次成功举办的杜洛克猪展上获得良好名声。而这仅仅是杜洛克猪名气越来越大的开始。

分销

如今杜洛克猪种已全球分销,发展与日增加。