PATE MET OLIJVEN

We verrijkten ons traditionele recept voor onze eigen boerenpastei door er 5 % groene olijven in partjes aan toe te voegen. Deze paté met grove korrel bevat lever, vlees en vet van Duroc d’Olives varkens. Dit ras heeft meer intramusculair vet, wat het vlees smakelijker, sappiger en malser maakt. Een zeer grote troef voor onze patémakers, want hoe fijner de ingrediënten, hoe heerlijker het eindresultaat! De donkere tint van dit hoogwaardige varkensvlees geeft de paté een mooiere kleur en een stevige, authentieke smaak.





Terug