KOTELET

De smakelijkste kotelet is misschien wel die van Duroc d’Olives. Malser zonder zacht te zijn. Sappiger zonder nat te zijn. Het extra intramusculaire vet van dit varkensras en het iets donkerdere vlees maken een verschil dat je duidelijk kan proeven. Deze kotelet hebben we eerst nagekeken, de speklaag gecontroleerd, daarna zorgvuldig gepekeld en gekruid, traag gegaard en kort gebakken. We presenteren hem graag in deze verpakking, klaar om langzaam op te warmen en meteen van te genieten.





Terug